アイナメ 鮎並 アブラコ 油子 の美味しい食べ方 お刺身を作る Hakodate Life
キツネメバル 、煮付けも良し!刺身も良し! 本日は珍しい魚がありましたね~、キツネメバル(マゾイ)です。 あまり見かけませんがこちら境港では「クロソイ」や「ムラソイ」「カサゴ」なんかと一緒に「ボッカメバル」と呼ばれていたり、「ツヅリ」「ナダツヅリ」などとの名前で 黒ソイの食べ方 Pinned from instagramcom 黒ソイはメバルと同じ白身魚でクセやくさみがなく、シンプルな調理でもおいしく食べられます。刺身としてもコリコリとほどよい食感がおいしいですし、塩焼きや姿のまま揚げても食べ応えがあります。